河北科技大学》》精品课程》》发酵工艺原理》》参考教材

参考教材

教材及教学参考《新编生物工艺学》上册俞俊堂化学工业出版社《微生物工程工艺原理》姚汝华华南理工大学出版社《微生物工程》曹军卫科学出版社《现代工业发酵调控学》储炬化学工业出版社《发酵工业概论》李艳中国轻工业出版社《发酵工艺原理》熊宗贵中国医药科技出版社《生物工艺原理》贺小贤化学工业出版社
主要专业期刊微生物学报微生物学通报食品与发酵工业工业微生物生物工程学报生物工程进展食品与生物技术生物技术通报医药生物技术生物加工过程